Kas ir emulsija?Emulsijas ir divu, normālā stāvoklī nesavienojamu šķidrumu maisījums. Piemēram: krēmi un losjoni, kuri tiem gatavoti no ūdens un tauku bāzēm. Lai apvienotu šos divus, dabiskā vidē nesavienojamus šķidrumus, tiek izmantoti emulgatori.Emulgatori darbojas kā saistviela starp abām e..
Krēmi un losjoni ir emulsijas, kas atšķiras ar tauku fāzes procentiem tajos. Jo procentuāli vairāk ir tauku fāzes, jo krēmīgāks, bagātāks un barojošāks ir krēms. Losjonos ir orientējoši 20 % tauku fāzes. Tie ir viegli, pašķidras konsistences, kurus var ērti pildīt trauciņos ar pumpīti. Sāk..